Tortilla de Azucar Moreno

La Tortilla de Azúcar Moreno, es muy fácil de preparar y acompañada de un buen café entra genial.
Personalmente, me gusta que esta tortilla quede "crudita", tambien se puede preparar bastante echa, pero yo prefiero que el interior quede un poco echo.
Si te gusta muy dulce tendrías que echar, 175g de Azúcar yo con 100g la encuentro muy bien.

El video de la preparación:

Puré de calabazas

Puré de calabazas
Muy fácil de preparar, muy bueno, y con este frió "2º" entra muy bien calentito.

El video de la preparación:

Codornices

Codornices.
La primera vez en mi vida que como codornices y las preparo y para ser la primera vez  quede muy contento con el resultado, de gusto era muy suave, la codorniz estaba bien echa, corte las patatas y las zanahorias en trozos gordos, por que pensé que cuando los trozos de zanahoria y patata estuvieran tiernos tambien estaría la codorniz echa por dentro, y funciono.
Si alguien quiere compartir la forma de prepararla estaría muy agradecido.

el video de la preparación:

Tortilla de Calabacin con Chorizo

Tortilla de Calabacin con Chorizo
Pensando en una tortilla para preparar "me encantan las tortillas" y echandole un vistazo a la nevera se me ocurrió preparar esta Tortilla, y la verdad que tambien esta muy buena, es muy fácil de preparar y muy sabrosa.

                                                                     

Vídeo de preparación :

Arroz con Carne y Champiñones

Tiempo atrás prepare un arroz con carne y champiñones y dije que era risotto pero me equivoque.
Esta vez creo que si que acerté la forma de preparar un "risotto"... Yo no lo preparo tan caldoso por que no me gusta tanto,  prefiero mas espeso y menos "caldoso"
Los ingredientes que utilizo tanto las cantidades son para dos raciones, de sabor  como yo lo prepare me quedo genial, si alguien lo quiere probar y contarme como le salio le estaría muy agradecido.

El video con su preparación:

Tarta de plátano con chocolate y nata

Tarta de plátano con chocolate y nata
Al ser el dia de mi cumpleaños intente prepararme una tarta, intente que me quedara lo mejor posible. pero me costo un poquito, seguramente la próxima tarta  me quedara mejor.

El video de su preparación:

Tortilla de verduras con claras de huevo

Tortilla de verduras con claras de huevo.
Una rica tortilla de claras de huevo, es muy fácil de preparar y esta muy buena de sabor, puede usarse de segundo plato, de entrante, incluso podemos preparar bocatas para el trabajo.

El video de la preparación:

Tarta de manzana

Tarta de manzana.
Mi primera tarta de manzana, ahora estoy intentando preparar postres y de hay prepare la tarta de manzana, para ser mi primera tarta el aspecto no quedo tan mal. tengo que pulir bastante la presentación, pero el video lo cuelgo igualmente, por que así ya la tengo en el recuerdo. (( que mi tarta es única )) jajaja. De sabor esta muy buena y la preparación fácil, alguien con un poco mas de mano en tartas le quedaría genial.

El video de la preparación:

Cocido

Cocido.
También es mi primer cocido, yo fui un poco a lo mas seguro y menos complicado, compre 2 bandejas con "casi todo" para el cocido, y así ahorre tiempo en buscar los ingredientes.
Para ser mi primer cocido el sabor genial, y a los fideos solo le añadí un poco de Tomillo, y Albahaca, y quedaron geniales.

Fideos preparados con el caldo del cocido.

Vídeo de la preparación del cocido.

Tarta de limón con base de Galletas

Tarta de limón con base de Galletas.
La tarta de limón es mi segunda tarta después de la de queso, la base de galleta es un poco gorda se soluciona poniendo menos galleta, por el sabor esta buenísima, tiene un buen gusto de limón y la "mousse" esta genial.

El video de la preparación.

Champiñones Rellenos

Los champiñones rellenos están deliciosos, se pueden usar como "picoteo" o para acompañar un plato.
es fácil de elaborar, pero tardas un tiempo en vaciarlos limpiarlos y cocerlos.
((pero merece la pena))
En la foto aparece los champiñones rellenos y el relleno de los champiñones.

El video de su preparación :

Solomillo de Pollo con Bechamel y Champiñones

Esta receta la prepare para probar, es bastante sencilla de preparar, para mi gusto hay que vigilar con las cantidades de pimienta blanca y nuez moscada, pasarte de alguno de los ingredientes pude quedar picante o muy dulce.

El video con su preparación :

Tarta de Queso Philadelphia

Mi primera Tarta de Queso  Philadelphia, para ser mi primera tarta me quedo bastante bien. el sabor era suave y duro poco en la nevera... XD !

El video con mi forma de prepararla :

Calabacines rellenos.

Una de las formas de preparar calabacines rellenos de atún  acompañado de champiñones:

El video de su preparación :