sábado, 28 de diciembre de 2013

Tarta de Nata y Fresa

Tarta de Nata y Fresa
Poco a poco me quedan mejor las tartas ;)
Esta tarta es fácil de preparar, yo la prepare con yogur de fresa, y luego pensé en triturar unas fresas y mezclaras con la nata, lo pensé después de echar el yogur... Otra vez sera jejeje.
Pero de todas formas esta bastante buena, y lo que me gusta mucho es la base de galletas.



El video de preparación:







martes, 24 de diciembre de 2013

Tarta de Queso y Chocolate.

Tarta de Queso y Chocolate.
Por fin !! Es una tarta que estoy muy contento con ella, es simple de aspecto, pero "para mi" me quedo super bien, tanto de gusto que es lo que mas me interesa y de aspecto, por fin conseguí que me quedara bien tanto la base de galleta como la Nata,Queso,Chocolate. La próxima que prepare usare la misma forma pero intentare "decorarla" de una manera distinta.




El video de preparación:







Garbanzos con chorizo fresco.

Garbanzos con chorizo fresco.
Un plato que me encanta, yo no lo preparo caldoso, me gusta "séquito" aquí dejare mi forma de prepararlo, y si alguien se anima a prepararlo y le gusta, estaría agradecido por saber su opinión.


El video de preparación:





jueves, 12 de diciembre de 2013

Tortilla Campera

MI tortilla campera una rica tortilla fácil de preparar y bastante sabrosa.


el video de preparación:






domingo, 8 de diciembre de 2013

Pastel de Carne Relleno

Un pastel muy fácil de preparar y muy rico.



el video de preparación:







Judías con Chorizo y Morcilla

Judías con Chorizo y Morcilla
Un plato muy fácil de preparar y muy bueno, primero freímos un poco el ajo, a continuación añadimos el chorizo cortado y sin piel y a los 2 minutos le añadimos la morcilla cortada y sin piel.
Cuando este el chorizo y la morcilla le añadimos las judías y una vez bien mezclado el vino, así queda un plato mas jugoso, yo lo dejo reposar unos 10 minutos antes de comer, así estará mas frió y se aprecia mejor el sabor.


El video de preparación:



martes, 3 de diciembre de 2013

Tarta de queso de Cabra con gelatina de fresa

Tarta de queso de Cabra con gelatina de fresa
Una rica Tarta de queso con muy buen sabor, se me rompió un poco al sacarla del molde, pero me quedo bien, para que quedara mas estable tenia que haberle puesto 3 hojas de gelatina  y solo le puse 1 pero quedo bien.
Poquito a poco parece que voy mejorando en las tartas. ;)



El video de la preparación:






domingo, 1 de diciembre de 2013

Tortilla de berenjenas con Carne

Tortilla de berenjenas con Carne
Una Rica Tortilla, se me ocurrió viendo 2 berenjenas que ya tenían un par de días en la nevera, se me ocurrió gastarlas, como no, en una Tortilla, le añadí una cebolla, carne picada mixta un poquito de romero, muy poquito por que da mucho sabor y un poquito de pimienta blanca, de gusto esta muy buena si te gusta la carne y la berenjena.
Recomiendo hacerla muy bien que no quede crudita ni un poquito. 




El video de la preparación:


miércoles, 27 de noviembre de 2013

Tortilla de Azucar Moreno

La Tortilla de Azúcar Moreno, es muy fácil de preparar y acompañada de un buen café entra genial.
Personalmente, me gusta que esta tortilla quede "crudita", tambien se puede preparar bastante echa, pero yo prefiero que el interior quede un poco echo.
Si te gusta muy dulce tendrías que echar, 175g de Azúcar yo con 100g la encuentro muy bien.



El video de la preparación:




Puré de calabazas

Puré de calabazas
Muy fácil de preparar, muy bueno, y con este frió "2º" entra muy bien calentito.


El video de la preparación:






domingo, 24 de noviembre de 2013

Codornices

Codornices.
La primera vez en mi vida que como codornices y las preparo y para ser la primera vez  quede muy contento con el resultado, de gusto era muy suave, la codorniz estaba bien echa, corte las patatas y las zanahorias en trozos gordos, por que pensé que cuando los trozos de zanahoria y patata estuvieran tiernos tambien estaría la codorniz echa por dentro, y funciono.
Si alguien quiere compartir la forma de prepararla estaría muy agradecido.


el video de la preparación:



jueves, 21 de noviembre de 2013

Tortilla de Calabacin con Chorizo

Tortilla de Calabacin con Chorizo
Pensando en una tortilla para preparar "me encantan las tortillas" y echandole un vistazo a la nevera se me ocurrió preparar esta Tortilla, y la verdad que tambien esta muy buena, es muy fácil de preparar y muy sabrosa.

                                                                     

Vídeo de preparación :


domingo, 17 de noviembre de 2013

Arroz con Carne y Champiñones

Tiempo atrás prepare un arroz con carne y champiñones y dije que era risotto pero me equivoque.
Esta vez creo que si que acerté la forma de preparar un "risotto"... Yo no lo preparo tan caldoso por que no me gusta tanto,  prefiero mas espeso y menos "caldoso"
Los ingredientes que utilizo tanto las cantidades son para dos raciones, de sabor  como yo lo prepare me quedo genial, si alguien lo quiere probar y contarme como le salio le estaría muy agradecido.

El video con su preparación:









Tarta de plátano con chocolate y nata

Tarta de plátano con chocolate y nata
Al ser el dia de mi cumpleaños intente prepararme una tarta, intente que me quedara lo mejor posible. pero me costo un poquito, seguramente la próxima tarta  me quedara mejor.


El video de su preparación:










Tortilla de verduras con claras de huevo

Tortilla de verduras con claras de huevo.
Una rica tortilla de claras de huevo, es muy fácil de preparar y esta muy buena de sabor, puede usarse de segundo plato, de entrante, incluso podemos preparar bocatas para el trabajo.


El video de la preparación:






lunes, 11 de noviembre de 2013

Tarta de manzana

Tarta de manzana.
Mi primera tarta de manzana, ahora estoy intentando preparar postres y de hay prepare la tarta de manzana, para ser mi primera tarta el aspecto no quedo tan mal. tengo que pulir bastante la presentación, pero el video lo cuelgo igualmente, por que así ya la tengo en el recuerdo. (( que mi tarta es única )) jajaja. De sabor esta muy buena y la preparación fácil, alguien con un poco mas de mano en tartas le quedaría genial.



El video de la preparación:





sábado, 9 de noviembre de 2013

Cocido

Cocido.
También es mi primer cocido, yo fui un poco a lo mas seguro y menos complicado, compre 2 bandejas con "casi todo" para el cocido, y así ahorre tiempo en buscar los ingredientes.
Para ser mi primer cocido el sabor genial, y a los fideos solo le añadí un poco de Tomillo, y Albahaca, y quedaron geniales.


Fideos preparados con el caldo del cocido.


Vídeo de la preparación del cocido.



Tarta de limón con base de Galletas

Tarta de limón con base de Galletas.
La tarta de limón es mi segunda tarta después de la de queso, la base de galleta es un poco gorda se soluciona poniendo menos galleta, por el sabor esta buenísima, tiene un buen gusto de limón y la "mousse" esta genial.


El video de la preparación.






lunes, 4 de noviembre de 2013

Champiñones Rellenos

Los champiñones rellenos están deliciosos, se pueden usar como "picoteo" o para acompañar un plato.
es fácil de elaborar, pero tardas un tiempo en vaciarlos limpiarlos y cocerlos.
((pero merece la pena))
En la foto aparece los champiñones rellenos y el relleno de los champiñones.


El video de su preparación :




Solomillo de Pollo con Bechamel y Champiñones

Esta receta la prepare para probar, es bastante sencilla de preparar, para mi gusto hay que vigilar con las cantidades de pimienta blanca y nuez moscada, pasarte de alguno de los ingredientes pude quedar picante o muy dulce.


El video con su preparación :



Tarta de Queso Philadelphia

Mi primera Tarta de Queso  Philadelphia, para ser mi primera tarta me quedo bastante bien. el sabor era suave y duro poco en la nevera... XD !




El video con mi forma de prepararla :





Calabacines rellenos.

Una de las formas de preparar calabacines rellenos de atún  acompañado de champiñones:



El video de su preparación :