Hola buenas, hoy preparo una tortilla de pimiento rojo con champiñones y cebolla.
Una vez tengamos todos los ingredientes listos, en un sartén con un buen chorro de aceite de oliva, cuando el aceite este caliente, añadimos el pimiento rojo, los champiñones y a continuación la cebolla cortad en juliana.
(También la pimienta y la sal "al gusto")
Una vez pasados entre 20/25 minutos y de mover de vez en cuando, ahora lo mezclaremos todo con los huevos. (5 Huevos = 5 Pizcas de sal) lo verteremos todo de en la sartén y esperaremos para darle la primera vuelta.
Cuando le demos la primera vuelta, así aremos hasta que la tengamos a nuestro gusto.
Yo tras varias vueltas y controlando el fuego, ya la tengo lista.
Video preparación:
Ingredientes:
1/2 Pimiento rojo -Champiñones -1 Cebolla -5 Huevos -Pimienta -Aceite de oliva -Sal.
Tiempo: 30-35 minutos.
Foto plato:
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