Pollo encebollado con cerveza

Hoy preparo un  Pollo encebollado con cerveza.

Lo primero que hay que hacer es cortar el medio pollo en cuatro trozos.

También cortaremos las 2 cebollas en juliana.

Una vez todo preparado, en una sartén con un chorro de aceite de oliva,(poco mas de medio fuego)

añadimos el pollo sal-pimentado, y lo doramos un poco.

Pasado 10 minutos 5 x cara, le añadimos la cebolla y las especias a nuestro gusto.

Pasado otros 7 minutos tapado, ahora le añadimos la cerveza, y bajamos el fuego a la mitad.

Pasado otros 20 minutos mas y darle la vuelta cada 10 minutos, ya lo tendremos listo.

Video preparación:

Ingredientes:

1/2 Pollo -2 Cebollas -Cerveza -Curry -Hierbas provenzales -1 Pastilla de pollo -Pimienta negra -Azúcar moreno -Aceite de oliva -Sal.

Tiempo: 45/50 minutos

Foto plato:

Tortilla de macarrones con atún

Hoy voy a preparar una tortilla de macarrones con atún.

Cuando ya tengamos todos los ingredientes preparados, en una sartén con un chorro de aceite de oliva , añadimos la cebolla cortada.

Pasados unos 5 minutos cuando la cebolla comience a dorarse, le añadimos el atún y el vaso de macarrones, (1 Vaso de macarrones = 2 vasos de agua) también le añadimos el orégano (opcional) y 2 pizcas de sal. ( Algusto)

Cuando los macarrones absorban todo el agua, lo mezclaremos con los huevos, una vez mezclado en otra sartén que no se enganche, verteremos los macarrones mezclados con los huevos, y esperamos para darle la primera vuelta.

Pasado unos minutos y de ir dándole forma, le daremos la primera vuelta, y así aremos hasta que la tengamos a nuestro gusto.

Tras varias vueltas (yo le di 3 por cara) ya la tendremos lista.

Video preparacion:

Ingredientes:

4 Huevos -2 latas de atún -1 Cebolla -1 Vaso de macarrones -Orégano (opcional) -Aceite de oliva -Sal.

Fotos Tortilla:

Macarrones con ternera

Después de hacer la cuaresma sin comer nada de carne, hoy voy a preparar unos ricos macarrones con ternera.

Lo primero que hay que hacer es cortar la cebolla y la ternera.

En una sartén con un chorro de aceite de oliva, cuando el aceite este caliente, a un poco mas de medio fuego, añadimos primero la cebolla.

Pasados unos minutos cuando comience a dorarse la cebolla añadimos la ternera y una pizca de sal.

Cuando la ternera ya este un poco hecha, le añadimos el vaso de macarrones.

(1 Vaso de macarrones = 2 Vasos de agua)

También le añadiremos el tomate triturado, una pizca de azúcar para quitar un poco el acidez del tomate, otra pizca de sal y el orégano.

(Al gusto)

Cuando los macarrones ya absorban la mayor parte de agua y tomate ya los tendremos listos.

:)

Video preparación:

Ingredientes:

1 Vaso macarrones -1 Trozo de ternera -1/2 cebolla  -Tomate triturado -Orégano -Azúcar -Aceite de oliva  -Sal

(Queso rallado opcional)

Fotos plato:

Tortilla de ajo y cebolla

Despues de mucho sin preparar una tortilla hoy preparo una tortilla de ajo y cebolla.

Lo primero que haremos sera pelar los ajos y la cebolla, y cortarlos como mas nos guste.

Una vez preparado lo añadiremos en la sartén a medio fuego, y lo moveremos de vez en cuando hasta que se doren.

(Ojo que no se queme el ajo, cuando se quema da un gusto muy fuerte.)

Cuando comiencen a dorarse, lo mezclaremos con los huevos.

(4huevos= 4Pizcas de sal)

Una vez mezclado lo volveremos a verter en la sartén, y esperaremos para darle la primera vuelta.

Después de ir dandole forma, cuando veamos que ya se puede, le daremos la primera vuelta, y asi haremos hasta que este en nuestro gusto.

Tras varias vueltas ya la tendremos lista.

Video preparación:

Ingredientes:

4 Huevos -4 Dientes de ajo -1 Cebolla -Aceite de oliva -Sal.

Tiempo 20 minutos.

Fotos Platos:

Espaguetis Básicos

Hoy preparo unos espaguetis básicos de la forma mas sencilla y que a los "peques" y no tan "peques" les encantara.

Lo primero que hacemos es hervir los espaguetis, y mientras rallamos la cebolla.

Pasado 10 minutos, sacaremos los espaguetis y los enfriamos.

En la misma olla con el fuego bajo, añadimos la margarina y dejamos que se funda.

Cuando se funda añadimos la cebolla rallada.

Pasado unos 5 minutos añadimos el tomate frito.

Pasado otros minutos añadimos los espaguetis y lo mezclaremos bien con la salsa.

Después de mezclaros bien y dejarlos entre 5-10 minutos y de mover varias veces ya los tendremos listos.

Yo al terminar le añado un poco de queso rallado.

Vídeo preparación:

Ingredientes:

Espaguetis -1/2 Cebolla-Margarina vegetal -Tomate frito -Sal.

Fotos Plato: