Ensalada de Garbanzos

Hoy preparo una Ensalada de Garbanzos una receta fácil, rápida, económica, y fresca para la calor.

La preparación es muy sencilla, yo decidí usar ingredientes de lata, mas rápido y mas económico.

Cuando tengamos todo preparado, lo primero que haremos sera enjuagar los garbanzos y una vez enjuagados lo mezclaremos con todos los ingredientes.

Cuando lo tengamos todo mezclado, yo lo tapo con papel film y lo dejo mínimo 2h en la nevara.

Pasado 2h ya estará bien fresquita para comer.

:)

Vídeo preparación:

Ingredientes:

1 Bote garbanzos

2 Latas atún en aceite de oliva

1 Lata de piña 

1 Lata de maíz

1 Lata de aceitunas rellenas

1 Lata de champiñones

 Zanahoria agridulce 

1/2 cebolla tierna

Salsa ligera 

Sal

Fotos:

Pollo con champiñones y curry

Hoy preparo Pollo con champiñones y curry.

Lo primeros que haremos es cortar la pechuga y macerar.

Yo le pongo zumo de limón, coñac, azúcar,sal, orégano y curry, lo mezclo bien y lo tapo con papel film, lo meto en la nevera 30 minutos 1h.

Pasado ese tiempo en una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen, añadiremos la cebolla.

Cuando la cebolla comience a dorarse añadiremos el pollo.

Después de mover durante minuto y medio, añadiremos los champiñones.

Pasado unos 10/13 minutos que los champiñones saquen todo el agua y de mover con bastante frecuencia ya lo tendremos listo.

Vídeo preparación:

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo -Champiñones -Cebolla

((( Maceración )))

-Zumo de limón recién exprimido -Orégano -Curry -Coñac -Azúcar -Sal.

Tiempo preparación: 30 minutos maceración -- 25 minutos preparación.

Foto Plato:

Macarrones con Pollo y Gambas

Después de unos días de no subir recetas, pero eso si, voy probando cosas nuevas :)

Hoy preparo unos deliciosos macarrones con pollo y gambas.

Cuando tengamos todos los ingredientes preparados,

(la pechuga yo la corte y la mezcle con curry, sal y orégano) (las gambas descongeladas y secas)

  en una olla con el agua hirviendo añadiremos los macarrones, unos 8 - 10 minutos (depende como te gusten..)

Pasado el tiempo los sacaremos y los enfriaremos, para romperles la cocción.

En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen, (medio fuego) añadiremos

el pimiento, la cebolla y el bicho "cortaditos", también le añadiremos sal "al gusto"

Cuando comiencen a dorarse, +o- unos 7 minutos sin parar de mover, le añadiremos el pollo y las gambas, y una pizca de sal en las gambas.

Después de mover durante unos 6 minutos, subiremos el fuego un punto y le añadiremos el coñac, una pizca de azúcar y otra de sal. (al gusto)

Pasado minuto y medio, que el coñac reduzca, le añadiremos los macarrones, la margarina y el orégano. (al gusto)

Pasado unos 5 minutos ya los tendremos listo.

-Servir caliente-

Vídeo preparación:

Ingredientes:

-1 Pechuga de pollo

-Gambas Congeladas 

-1/2 Cebolla

-1/2 Pimiento verde

-1/2 Bicho picante

-Curry

-Coñac

-Orégano

-Aceite de Oliva virgen

-Margarina vegetal

-Azucar 

-Sal

Tiempo preparación: 30m

Foto plato:

Tallarines en salsa picante

Hoy preparo unos tallarines en salsa picante.

Lo primero que haremos es poner una olla con agua a calentar y mientras tanto vamos cortando los ingredientes.

Cuando el agua comience a hervir, añadiremos los tallarines, y también una buena pizca de sal.

Pasado unos 8 minutos ((según marca tallarines mirar envoltorio)) los sacaremos y los enfriaremos con agua fría.

En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, ((Recomiendo usar buen aceite))

cuando el aceite este caliente, añadiremos los ingredientes "picaditos", ajo, perejil, bicho, gambas...

Pasado unos 2 minutos, añadiremos el vaso de vino blanco y una pizca de sal, y dejaremos que reduzca un poco el vino.

Cuando el vino reduzca (no todo) añadiremos los tallarines, y subiremos el fuego un punto y lo moveremos 3/4 minutos sin parar, hasta que el vino reduzca del todo.

Cuando el vino reduzca del todo, ya los tendremos listo los tallarines.

--Servir caliente--

Vídeo preparación:

Ingredientes:

-Tallarines

-Gambas cocidas y peladas (Congeladas)

-2 Dientes de ajo

-1 Bicho seco picante

-Perejil

-Vino blanco

-Aceite de oliva virgen extra

-Sal

Tiempo: 20/25 minutos,

Foto plato:

Hoy preparo unos garbanzos con Col. A lo largo de la semana y dejar cada vez mas la carne de lado (((No soy vegetariano, pero cada vez como menos carne))) voy cocinando y probando combinaciones con los ingredientes que yo suelo tener que son bastante básicos.

Una vez tengamos las verduras cortadas, en una sartén a medio fuego añadiremos la margarina y la fundiremos, a continuación añadiremos la zanahoria y el resto de verduras cortadas. 

Pasado 7 minutos a medio fuego, tapado y de mover varias veces, ahora añadimos la col y el vaso de vino blanco.

Pasado 10 minutos, añadiremos los garbanzos enjuagados y la pastilla verduras, lo moveremos bien y lo volveremos a tapar.

Pasado otros 10 minutos y de mover varias veces, ya lo tendremos listo.

Vídeo de preparación:

Ingredientes:

1 Bote Garbanzos -Hojas de Col -1 Cebolla Morada -3 Dientes de Ajo -1 Zanahoria -1 Pimiento verde -Apio -Puerro -Margarina -1 Pastilla de verduras -Vino Blanco -Sal.

Tiempo: 30/45 minutos

Foto:

Champiñones con Espárragos y Camagrocs (rebozuelos)

Después de unas semanas sin poder compartir ninguna receta, hoy voy a preparar unos

Champiñones con Espárragos y Camagrocs (rebozuelos), una receta muy sencilla de preparar

y personalmente me gusta bastanate.

La probé las casi 2 semanas que no compartí receta, probando ingredientes me salio 

esta receta y me gusto, como un par mas que también preparare estos días para trabajar.

Comenzaremos por la receta de hoy.

En una sartén con fuego suave, primero añadimos los  espárragos cortados y desechando la parte mas dura.

Pasado unos 7 minutos añadiremos el resto de ingredientes.

Pasado unos 20 minutos que veamos y probemos que los espárragos estén a nuestro gusto "Blanditos", añadiremos la clara del huevo y lo mezclaremos bien. Y subiremos el fuego un poco.

Pasado 5 minutos de subir el fuego, y moverlo muy seguido ya lo tendremos listo.

:)

Ingredientes:

Espárragos -Champiñones -Camagrocs/Rebozuelos -1/2 Cebolla -1 Pimiento verde -Clara de 1 Huevo -Margarina -Pimienta negra -Aceite de oliva -Sal.

Tiempo: 45 Mtos / 1 H

Video de preparación:

Foto: 

Arroz con espárragos

Hoy preparo Arroz con espárragos

Una vez tengamos los espárragos limpios y cortados, en una sartén con el fuego suave, añadiremos un trozo de mantequilla y a continuación los espárragos.

Pasado unos 7 minutos con el fuego suave y tapado, ahora añadiremos la cebolla bien picada.

Pasado 10 minutos + tapado y con fuego suave. Ahora subiremos el fuego casi a tope y añadimos el 

"vasito" de arroz, la pastilla de verduras, orégano y otro trozo de mantequilla.

Pasado unos 6 minutos, le añadiremos los guisantes y el otro trozo de mantequilla.

(Lo dejaremos destapado)

Pasado 10 minutos y añadirle otro "vasito" + de  agua y probarlo ((esta genial ;) )), 

ya lo tendremos listo.

Vídeo preparación:

Ingredientes: 

1 "vasito" de arroz -1/2 cebolla -Espárragos verdes -Mantequilla -Guisantes -1 Pastilla de verduras -Orégano -Sal.

Tiempo de preparación : 1h

Verduras Gratinadas

Hoy preparo una receta vegetariana, sin carne.

La preparacion es sencilla, una vez tengamos todo preparado, en una sartén añadiremos la margarina, y a continuación añadiremos las patatas, zanahoria, apio, chirivia, y nabo, todo cortado.

Lo moveremos y taparemos.

(Terminamos de cortar las verduras que faltan.)

Pasado los primeros 10 minutos y de mover varias veces, le añadiremos la pastilla de verdura.

Pasado otros 10 minutos mas, que las patatas ya estén "blanditas" lo sacaremos y lo reservamos en una bandeja para el horno.

Y en la misma sartén añadimos la cebolla y los champiñones.

Pasado unos 13 minutos, sacaremos los champiñones y la cebolla y los pondremos en la bandeja.

Subimos el fuego, y añadimos el calabacín.

Pasado unos 10 minutos y dándole la vuelta cada 2, sacaremos los calabacines y los pondremos en la bandeja.

Una vez en la bandeja, le añadimos el queso, el orégano y un chorro de aceite de oliva.

Lo metemos en el horno pre-calentado a 200ºC.

(arriba y abajo)

Pasado unos 15 minutos ya lo tendremos listo.

Yo lo dejo enfriar 15 minutos antes de servir

:)

Vídeo de preparación:

Ingredientes:

3 Patatas -2 Zanahorias -1/2 Chirivía -1/2 Nabo -Apio -1 Cebolla -Champiñones -1/2 Calabacín -Queso emmental -1 Pastilla de verduras -Margarina vegetal -Orégano -Aceite de oliva virgen -Sal.

Tiempo preparacion: 1:30H

Fotos:

Lentejas con ajo y atún

Hoy preparo unas lentejas con atún y ajo.

Cuando tengamos todo preparado, en una sartén a medio fuego, añadiremos primero

el ajo cortado en laminas, cuando el ajo comience a dorarse, le añadiremos el atún

y lo moveremos, a continuación le añadiremos el arroz y el agua, también añadiremos 

la pastilla de caldo de verduras.

Cuando el arroz absorba la mayor parte del agua, le añadiremos las lentejas

enjuagadas y un buen chorro de vinagre de vino tinto.

Pasado unos 6 minutos ya lo tendremos listo.

Vídeo preparación:

Ingredientes:

-1 Bote de lentejas

-3 Dientes de ajo

-1 Lata de atún

-1 Pastilla de caldo de verduras

-1/2 "vasito" de arroz (paella)

-Vinagre de vino tinto

Tiempo preparación: 25/30 minutos

Foto:

Pollo al Horno / Asado

Hoy preparo un pollo al horno/asado de una forma diferente, sencilla,sabrosa y con la piel crujiente. 

Primero corto las patatas  y luego limpio los champiñones y los corto por la mitad. 

En una bandeja añado las patatas  y los champiñones, le añado los pimientos verdes y la cebolla cortada fina, lo salpimiento y le añado el vaso de vino blanco.  

((Ya tendremos listo el acompañamiento del pollo))

Preparación del pollo: Lo primero que pongo es la mantequilla untada por la piel del pollo, y luego

por encima le añado las especias... 

Dentro del pollo, añado un buen trozo de mantequilla, las Hierbas provenzales, la pastilla de verduras y el trozo de limón.

Cuando lo tengamos todo preparado lo meteremos en el horno pre-calentado a 180º C, y le daremos la vuelta al pollo cada 15 minutos, con cuidado de no romperle la piel.

((Ojo hay que vigilar la temperatura, que no suba demasiado por que quemarías la piel))

Normalmente, en 1'30h esta listo, pero a mi me gusta bien hecho y lo dejo 2h.

:)

Adjunto vídeo:

Ingredientes:

-1 Pollo de 1.749 KG

-Hierbas provenzales

-Pimienta negra

-Mantequilla

-Trozo de Limón

-1 Pastilla de caldo de pollo

-Aceite de oliva

-Sal

Acompañamiento:

-3 Patatas tamaño medio

-3 Pimientos verdes

-1 Cebolla

-Champiñones

-Vino Blanco

Tiempo: 2:30h

Adjunto fotos de como lo separe y lo reparto.

Arroz Risi e bisi

Hoy os traigo una receta que probé en casa de una amiga y me gusto mucho.

Ella uso tocino entreverado, que hay que cortarle la corteza y el cartílago.

Y yo use bacon ahumado, que es tocino ahumado.

La preparación en si es muy sencilla.

Hervir en una "ollita" con 1L de agua las 2 pastillas de caldo de carne, y mientras preparamos el caldo, picamos la cebolla y el perejil.

Una vez tengamos el caldo lo reservaremos y preparamos el arroz.

En una sartén añadiremos la mantequilla la cebolla, el perejil y el bacon.

Pasado unos minutos añadiremos los guisantes con un poco de caldo de carne.

Pasado unos minutos mas añadiremos el arroz y el caldo que prepararnos.

Por ultimo cuando el arroz absorba la mayor parte de caldo, le añadiremos la 

mantequilla y el queso parmesano y el perejil.

Pasado unos minutos ya lo tendremos listo.

Tiene que quedar cremoso y hay que servirlo recién sacado de la sartén.

Adjunto vídeo de preparación.

Ingredientes:

-1/2 vaso de arroz paella +o-     -Bacon ahumado (Tocino)

-1/2 Cebolla     -Guisantes congelados

-Perejil fresco     -Mantequilla

-2 Pastillas de carne     -Queso parmesano en polvo

-Sal

Tiempo de preparación: 1h +o-

Adjunto foto del plato: 

Pastel de Patata

                     En esta receta comparto mi forma diferente de preparar un pastel de patata.

La preparación en si es sencilla, yo decidí cortar las patatas en lonchas porque

así conservo la forma original de la patata y personalmente me gusta.

En relleno opte por carne picada cebolla, zanahoria apio.... y mucho queso!! :)

A mi me encanto, y una vez fria mas Jajaja... 

Se puede cortar en raciones de 3 o 1 ración por patata, que abajo pondré las fotos.

Es una receta que necesita su tiempo, pero una vez preparada, se puede usar como una tapa, acompañar un plato, etc...

Pastel de patata

Ingredientes:

4 o 5 Patatas tamaño medio    -1 Zanahoria 

-1 Pimiento verde     -1 Cebolla 

-Apio    -Carne picada mixta 

-Queso rallado 4 quesos     -Lonchas queso gouda 

-Queso parmesano    -2 Huevos  

-Tomate triturado    -1/2 vaso vino blanco 

-1/2 Pastilla de verduras y 1 Pastilla de carne    -Hierbas provenzales 

-Pimienta negra    -Azúcar    -Orégano 

-Aceite de oliva virgen    -Sal.

Tiempo: 1:45h + 30minutos de reposo al sacar del horno.

Adjunto fotos:

Macarrones Boloñesa

La boloñesa o bolognesa
La  salsa boloñesa es muy usada para acompañar pastas o a la típica lasaña.
Aquí explico mi forma de preparar unos macarrones con los ingredientes basados en la receta original.
Los macarrones cocidos en el caldo de carne le da un buen sabor.

Los ingredientes que utilice:

-1 Vaso de Macarrones        -1/2 Vaso de vino blanco
-1/2 Cebolla        -1/2 Apio
-1/2 Zanahoria        -1 Diente de Ajo
-Carne picada Mixta        -1 Pastilla de caldo de Carne
-Mantequilla        -Pimienta negra
-Orégano        -Azúcar
-Aceite de oliva virgen        -Sal.

Tiempo: +o- 20/30 minutos

Si lo deseas puedes acompañarlo con un poco de queso rallado.

Fotos:

Patatas asadas en sartén

Hoy preparo unos patatas "asadas" en sartén, es una manera muy sencilla de preparar unas patatas
que personalmente me gustan mas que prepararlas en el microondas, y es una forma mas económica que encendiendo el Horno para cuatro patatas...
De esta manera también conservamos mas  las propiedades nutritivas de la patata.
También podemos añadirle las especias que mas nos gusten, y una vez preparadas nos servirá como un rico acompañamiento del plato que deseamos.

Ingredientes:

-2 Patatas tamaño medio

 -1 Cebolla

 -Pimienta negra

 -Hierbas Provenzales

 -Aceite de oliva virgen

 -Sal.

Tiempo: 1:00h 

Adjunto fotos:

Lentejas con verduras y arroz

Una forma muy buena de preparar un buen plato vegetariano, sin nada de origen animal y sabroso.

Un Plato nutritivo, fácil y sencillo de preparar con todos los beneficios  de las lentejas.

Las lentejas son ricas en vitaminas del grupo B (niacina, tiamina, piridoxina y la tiboflavina) que son las mas adecuadas para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Al ser buena fuente de defolato (el organismos lo transforma en ácido folico) que ayuda a evitar la aparición de síntomas de depresión y mal humor, que en estos tiempos corren :)

Ingredientes:

-150g Lentejas 
-1 "vasito de arroz" 
-2 Patatas -Zanahoria 
-1/2 Nabo -1 Chirivía 
-1 Cebolla -5 Dientes de ajo 
-Apio -1 Pimiento verde 
-2 Pastillas de verduras 
-Aceite de oliva virgen 
-Romero 
-Laurel 
-Sal.

Té de Salvia / Infusión de Salvia

Y tanto comer, comer jejej que mejor que un té natural con las plantas que podemos tener en el jardin, o en mi caso balcon.

Un té de salvia aporta muchos beneficios para nuestro organismo:

-Ayuda a deshinchar la barriga

-Es anti-inflamatoria, por lo que ayuda a aliviar dolores musculares, reuma o artritis

-Es astringente

-Es un potente antiséptico, ideal para eliminar infecciones en la garganta

-Es espasmódica, sirve para los espasmos estomacales o musculares

-Combate virus y bacterias

-Ofrece una gran cantidad de vitaminas A y C

-Fortalece el sistema inmunológico

-Alivia problemas respiratorios y digestivos

-Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre

-Aumenta la sudoración excesiva por sus propiedades desecantes (para los casos de fiebre)

-Está comprobado que sirve para aliviar los dolores relacionados a la menstruación

-Calma dolores de cabeza y de vientre

-Previene la retención de líquidos

-Favorece la cicatrización de heridas y úlceras

-Etc...

Ingredientes:

1L de agua -10g De salvia fresca -Zumo de 1 Limón -1 Cucharadita de canela en polvo -3 Hojas de Laurel.

Adjunto foto del té y mi planta:

Hojaldre con Chistorra y Queso

Una forma de preparar unas pastas de una forma muy sencilla, y siempre tener un bocadito para saborear o ofrecer a los "peques" y no tan "peques" :)

Ingredientes:

-Masa de Hojaldre 

-Chistorra 

-Queso emmental 

-Yemas de Huevo.

Fotos:

Paninis de Atún

Fácil , rápido y caseros!

Aquí muestro como preparar unas Ricos Paninis caseros de Atún.

Una buena receta para preparar algo rápido y que a tod@s gusta :)

Ingredientes :

-Pan de Chapata 

-Atún -Aceitunas rellenas 

-Tomate "madurito" 

-Orégano 

-Queso rallado emmental 

-Azúcar 

-Aceite de oliva virgen 

-Sal.

Adjunto Foto:

Macarrones con verduras

En esta receta muestro mi forma de preparar los macarrones, los macarrones es unos de mi platos de pasta preferidos, y siempre que puedo me gusta probar recetas con macarrones y diferentes forma de prepararlos.

Esta no lleva nada de origen animal. 100% vegetariana :)

Ingredientes:

-1/2 Cebolla 

-1/2 Pimiento verde 

-3 Dientes de ajo 

-1 Tomate -Orégano 

-Pimienta -Margarina vegetal 

-Azúcar 

-Aceite de oliva virgen 

-Sal.

Foto del plato:

Patatas Rebozadas

Esta receta se me ocurrió un día, se me ocurrió hervir las patatas y luego rebozarlas, el resultado me encanto y los invitados que tenia ese día les encanto y me comentaron que les gusto mucho y nunca la habían probado así.

Tiene un tiempo de preparación pero el resultado merece la pena.

Siempre podemos acompañarlas de la salsa que mas nos guste.

Ingredientes:

-2 Patatas 

-2 Huevos 

-Harina 

-Pan rallado 

-Pimienta 

-Aceite de Girasol (para freír) 

-Sal.

Adjunto unas fotos de como quedaron y como servirlas.

Lentejas a lo pobre

Otra receta de la posguerra, como su nombre indica, los ingredientes son de lo mas básicos que se pueden encontrar en la cocina.

Una receta fácil, nutritiva y económica en tiempos difíciles.

Ingredientes:

-1 Bote de lentejas 

-Arroz (paella) 

-1 Patata 

-1 Cebolla 

-Perejil fresco 

-Pimienta 

-Vinagre 

-Aceite de oliva virgen 

-Sal.

Adjunto la foto del plato.

Patatas a lo pobre

Aquí muestro una receta de la posguerra Española de los años 40, fueron años de pobreza por los destrozos de la guerra, el aislamiento internacional de España y porque el gobierno franquista pretendía que el país fuera autosuficiente.

La corrupción existente y el estraperlo (el mercado negro) empeoraron la situación. Pese a las cartillas de  racionamiento, la mayor parte de la población pasaba hambre.
Esta receta era típica por lo fácil de cultivar las patatas y cebollas. Además de ser deliciosas y fáciles de cocinar, las patatas con cebolla y vinagre era un plato bastante nutritivo.

Ingredientes:

-2 Patatas 
-1 Cebolla 
-Perejil fresco 
-Vinagre 
-Pimienta  
-Aceite de oliva 
-Sal.
Adjunto una foto de como quedo el plato.

Pimientos rellenos

Otra receta de Horno.

Aquí muestro como preparar unos pimientos rellenos, que de buen seguro serán del agrado de  tod@s de la casa :)

El relleno que yo muestro es el que me gusta a mi, si lo deseas puedes añadirles otros ingredientes.

Ingredientes:

-1 Pimiento rojo 

-Champiñones 

-1/2 Cebolla 

-Carne picada de vacuno 

-Maíz 

-Queso rallado emmental 

-2 Huevos 

-Orégano 

-Pimienta 

-Aceite de oliva 

-Sal

Hamburguesa con patatas fritas

               Hamburguesa preparada en casa, ideal para los "peques" y no tan peques :)

Ingredientes:

-1 Hamburguesa mixta 

-2 Lonchas de queso 

-1/4 cebolla 

-1 Hoja de lechuga 

-1 Loncha de tomate 

-Pimienta negra 

-Sal.

Pollo relleno al horno

Un rico pollo deshuesado al horno, yo cuando lo voy a comprar ya pido que lo deshuesen, aparte los huesos podemos usarlos para preparar un buen caldo. (Todo se aprovecha) :)

El relleno yo opte por los ingredientes que me gustan, pero el relleno es al gusto de cada un@.

Ingredientes:

-1 Pollo deshuesado

-13 Lonchas de pechuga de pavo 

-5 Lonchas de queso emmental 

-1 Cebolla (Opcional) 

-Pasas -Sazonador de pollo 

-Curry 

-Pimienta 

-Margarina vegetal 

-Aceite de oliva 

-Sal.

Adjunto unas fotos para que veáis como quedo y repartí.

                                                      

Arroz al curry

Si te apetece comer un buen Arroz al curry en casa o quieres sorprender a tu pareja, amig@, o familiar, aquí tienes mi forma de preparar el Arroz al curry.

Que de buen seguro quedaran sorprendidos :)

Siempre aconsejo usar un buen arroz, si puede ser algún arroz para preparado de paella que no se pase.

Ingredientes:

-Arroz 

-1 Pastilla caldo verduras 

-1/2 Cebolla 

-1/2 Zanahoria 

-1/2 Pimiento rojo 

-1 Pimiento verde 

-Apio 

-3 Solomillos pechuga de pollo 

-Curry 

-Pimienta negra 

-Orégano -Azúcar 

-Aceite de oliva 

- Sal.

Paella de Marisco

Receta típica de España, concretamente de la Comunidad Valenciana.

Suele prepararse días festivos rodeado de amigos o familiares mientras se toma algún refresco o bebidas con cierto grado de Alcohol. 

Ingredientes:

Arroz -Cebolla 

-Ajo -Pimiento verde 

-Tomate natural -Perejil 

-Guisantes 

-Sepia -Gambas Rojas 

-Gambas -Mejillones 

-Almejas 

-Calamares 

-Vino Blanco 

-Pimienta negra 

-Preparado paella 

-Aceite de oliva 

-Sal.

Chorizo al vino blanco

Una tapa muy típica de España, ideal para hacer un pica-pica para reunirse con los amig@s , o familiares, mientras se toma un buen vino o unas cervezas bien fresquitas :)

Ingredientes:

-4 Chorizos frescos 

-Pimentón picante 

-Vino blanco 

-Aceite de oliva

-Sal.

Tarta de café con leche

Te Gusta el café? Aquí te dejo mi forma de preparar una tarta de café con leche de la forma mas natural y simple, y con ingredientes que todos tenemos en la cocina.

Ingredientes:

-Café molido natural 

-Medio litro de leche 

-90g de azúcar

-6 Hojas de gelatina

--Base galletas-- 

-160g de galletas maría 

-130g de mantequilla sin sal 

-Azúcar de vainilla.

Calabazas rellenas

  Si tienes unas calabazas y no sabes como prepararlas aquí tienes mi forma de prepararlas.

Una forma muy sencilla y fácil de prepararlas.

 Ingredientes:

-1 Calabaza 

-1 Pimiento rojo 

-1 Cebolla 

-200g de carne picada de vacuno 

-2 Huevos -Queso rallado para fundir 

-Vino blanco 

-Pimienta negra 

-Tomillo 

-Orégano 

-Aceite de oliva 

-Sal.

Pollo asado al horno (a l'ast)

    

La forma de preparar un pollo al horno y que nos quede la piel crujiente, es también una de las formas mas parecidas en preparar un (pollo a L'ast)

Ingredientes:

1 Pollo  -Pimienta negra 

-Hierbas provenzales 

-Aceite de oliva 

-Sal.

--Acompañamiento---

4 Patatas 

-2 Cebollas pequeñas 

-2 pimientos verdes  

-Medio limón 

-Vino Blanco.

Tarta de plátano

             Una forma fácil para cualquier principiante en la cocina de preparar una tarta.

 Ingredientes:

500ml de nata liquida 

-3 Plátanos 

-4 Yogures de sabor plátano

-80g Azúcar

-8 Hojas de gelatina "pequeñas" 

-1 Sobre de gelatina neutra

--Base galletas-- 

110g Galletas 

-100g Mantequilla 

-Azúcar de vainilla.

Judías verdes con Jamón

                       Unas ricas Judías verdes con Jamón un plato muy típico de España.

                                                La preparación es sencilla y rápida.

Ingredientes:
-Judías verdes 
-Jamón en lonchas 
-Guisantes 
-5 Dientes de ajo 
-1 Cebolleta 
-Pimienta blanca 
-Tomillo 
-Aceite de oliva 
-Sal.